Examly題庫立即開始練習
共 6 類科共用卷
外語領隊人員(德語)外語領隊人員(日語)外語領隊人員(法語)外語領隊人員(英語)外語領隊人員(西班牙語)華語領隊人員
領隊實務(一)(包括領隊技巧、航空票務、急救常識、旅遊安全與緊急事件處理、國際禮儀)111 年第 7 題單選題

遊程規劃中安排特殊餐食,下列何者為點菜式的西餐用詞?

ACafeteria
BA La Carte正確答案
CSmorgasbord
DBuffeteria
答案與詳解
B
正確答案
點菜式西餐為 A La Carte(單點);Cafeteria、Smorgasbord 與 Buffet 皆屬自助取餐形式。

為什麼答案是 B

A La Carte 為法文,意指「照菜單單點」。菜單上每道菜皆獨立標價,顧客可自由挑選組合,是正式西餐最常見的點菜方式。

載入中…

想練更多領隊實務(一)(包括領隊技巧、航空票務、急救常識、旅遊安全與緊急事件處理、國際禮儀)考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

黑皮