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國中教甄|健康教育健康教育115 年第 78 題單選題

小安購買某飲品時,看到包裝標示「低脂」、「自然風味」,便認為此產品一定較健康,因此每天大量飲用。後來他發現該飲品糖分其實偏高。此情境最主要反映何種問題?

A食品名稱通常能完整代表營養價值。
B消費者需綜合判讀營養標示與產品資訊。正確答案
C低脂食品一定較適合作為主要飲食來源。
D天然風味代表不含任何添加成分。
答案與詳解
B
正確答案
消費者不應僅憑包裝行銷字眼判斷食品健康程度,而應詳細閱讀並綜合判讀營養標示。

逐選項解析

A食品名稱通常能完整代表營養價值。✕ 錯誤
食品名稱或包裝行銷字眼(如低脂、自然風味)往往只強調單一特性,無法完整代表整體營養價值,容易誤導消費者。
B消費者需綜合判讀營養標示與產品資訊。✓ 正確
小安因未查看營養標示中的糖分含量而產生健康誤判,顯示消費者必須綜合判讀完整的營養標示與產品資訊,才能做出正確選擇。
C低脂食品一定較適合作為主要飲食來源。✕ 錯誤
D天然風味代表不含任何添加成分。✕ 錯誤

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