保險業資金所定存款，其存放於每一金融機構之金額，除經主管機關核准外，不得超過該保險業資金百分之多少？

依保險法第146條之1及保險業資金運用相關規定，保險業資金存放於每一金融機構之存款，不得超過該保險業資金10%，避免風險集中。