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6 類科共用卷
外語領隊人員(德語)外語領隊人員(日語)外語領隊人員(法語)外語領隊人員(英語)外語領隊人員(西班牙語)華語領隊人員
領隊實務(一)(包括領隊技巧、航空票務、急救常識、旅遊安全與緊急事件處理、國際禮儀)10641單選題

使用西餐時,下列關於吃麵包的敘述,何者不適宜?

A不可以自己的刀叉去叉取公用麵包盤之麵包到自己盤中
B吃麵包時,應用手撕成小塊而食之
C避免以麵包沾湯而吃
D麵包塗完奶油後,可將整個麵包直接送入口食之正確答案
答案與詳解
D
正確答案
西餐麵包禮儀核心:手撕小塊、塗奶油一口口吃,忌整塊咬、忌沾湯、忌私器公用。

為什麼答案是 D

敘述錯誤(本題正解)。麵包塗完奶油後,必須將撕好的「一小塊」送入口中,絕不可將「整個麵包」直接送入口中咬食,這是西餐禮儀的大忌。

載入中…

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