幼兒長期吃素而引發惡性貧血，是缺乏下列哪一項營養素？
A鐵質
B葉酸
C蛋白質
D維生素 B12正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A鐵質缺鐵性貧血✕ 易錯陷阱
鐵質缺乏會導致「缺鐵性貧血 (iron-deficiency anemia)」，是最常見的貧血類型，但並非「惡性貧血」。兩者名稱相似常被混淆，這是本題最大陷阱。
B葉酸葉酸/巨球性貧血✕ 易錯陷阱
葉酸缺乏會造成「巨球性貧血」，症狀雖與 B12 缺乏相似 (紅血球變大)，但不稱為惡性貧血。孕婦特別需補充葉酸以防胎兒神經管缺陷。
C蛋白質✕ 錯誤
D維生素 B12✓ 正確
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