種植食用作物的土壤一旦確定發生污染，下列何項作為應最優先進行？

食用作物已吸收土壤中重金屬或污染物，若流入市場將直接危害消費者健康，故應最優先銷毀，阻斷污染物進入食物鏈，這是風險管理的第一道防線。