臺灣稻米外銷至回教國家，需考慮到當地飲食文化，下列何者較適合？
A稉米
B秈米正確答案
C糯米
D蓬萊米
答案與詳解
逐選項解析
A稉米✕ 易錯陷阱
稉米（粳米）米粒短圓、黏性高，煮後 Q 黏，適合東亞飲食如壽司、台式米飯，但不符合回教國家抓飯、拌咖哩的鬆散需求。
B秈米✓ 正確
C糯米✕ 錯誤
糯米黏性最高，主要用於製作甜點、糉子、麻糬等，不適合作為主食大量外銷，也不符合回教國家日常米食型態。
D蓬萊米✕ 易錯陷阱
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