乙醇可藉由生物發酵作用來製備。若葡萄糖（ ）經過酵母菌發酵時會產生乙醇及二氧化碳。已知相關分子的莫耳生成熱（kJ/mol）分別為二氧化碳：-393.5、乙醇：-277.7、葡萄糖：-1260、水：-285.8，則發酵1莫耳葡萄糖的反應熱為多少kJ？
A正確答案
B
C
D
答案與詳解
逐選項解析
A82.4反應熱計算✓ 正確
正確。葡萄糖發酵反應式為 C₆H₁₂O₆ → 2 C₂H₅OH + 2 CO₂。代入反應熱公式 ΔH = Σ(產物生成熱) - Σ(反應物生成熱) = [2 × (-277.7) + 2 × (-393.5)] - (-1260) = -1342.4 + 1260 = -82.4 kJ。反應熱大小為 82.4 kJ。
B368.2化學計量✕ 易錯陷阱
錯誤。這是忘記將產物（乙醇與二氧化碳）的生成熱乘上化學計量係數 2 所得到的錯誤結果。
C1368✕ 錯誤
D2820✕ 錯誤
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