下列何者屬於感染型食品中毒菌？
A腸炎弧菌正確答案
B金黃色葡萄球菌
C肉毒桿菌
D腸病毒
答案與詳解
逐選項解析
A腸炎弧菌✓ 正確
腸炎弧菌會附著於海鮮等食物上，進入人體腸道後繁殖並引發感染，屬於感染型食品中毒菌。
B金黃色葡萄球菌✕ 錯誤
金黃色葡萄球菌會在食物中繁殖並產生腸毒素，人體攝入毒素後引發中毒，屬於毒素型食品中毒。
C肉毒桿菌✕ 錯誤
D腸病毒✕ 錯誤
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