下列有關生物鹼之敘述，何者錯誤？
A構造含有N原子
B主存於植物界
C常具生理活性
D均具有鹼性正確答案
答案與詳解
D
正確答案
生物鹼雖名為「鹼」，但並非所有生物鹼皆具鹼性，如咖啡因與秋水仙素即不具明顯鹼性。
為什麼答案是 D
並非所有生物鹼皆具鹼性。若氮原子形成醯胺鍵(如秋水仙素)或孤對電子參與共軛(如咖啡因)，則不具或僅具極弱鹼性。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 生物鹼雖名為「鹼」，但並非所有生物鹼皆具鹼性，如咖啡因與秋水仙素即不具明顯鹼性。
秒殺技巧
看到「均」、「皆」等絕對字眼要特別小心！生物鹼中的醯胺類(如秋水仙素)或氮原子參與共軛者(如咖啡因)不具鹼性。逐選項分析
A✕
生物鹼定義為含氮之有機化合物，氮原子通常位於環狀結構中，敘述正確。
B✕
生物鹼主要存在於雙子葉植物中，少數存在於動物或微生物，主存於植物界敘述正確。
C✕
生物鹼多具有顯著且特殊的生理活性，如嗎啡止痛、奎寧抗瘧，敘述正確。
D✓ 正確
並非所有生物鹼皆具鹼性。若氮原子形成醯胺鍵(如秋水仙素)或孤對電子參與共軛(如咖啡因)，則不具或僅具極弱鹼性。
生物鹼之基本特性與迷思
| 特性 | 說明 | 例外或注意 |
|---|---|---|
| 含氮構造 | 多數含氮原子且位於環內 | 極少數例外 |
| 來源分佈 | 主要存在於植物界(雙子葉植物為主) | 少數存在於動物或微生物 |
| 生理活性 | 常具顯著生理活性(如藥理作用) | 活性強弱因結構而異 |
| 酸鹼特性 | 多數具鹼性，可與酸成鹽 | 醯胺類(秋水仙素)或共軛胺(咖啡因)不具鹼性 |
陷阱提醒
考生常因「生物鹼」名稱中含有「鹼」字，便直覺認定所有生物鹼皆具鹼性。實際上，化學命名有時保留歷史習慣，結構上若氮原子孤對電子參與共軛或形成醯胺，則不顯鹼性，此為經典考點。