Anethole主含於下列何者？
APinus palustris
BCinnamomum cassia
CRosa gallica
DFoeniculum vulgare正確答案
答案與詳解
D
正確答案
茴香腦(Anethole)是茴香(Foeniculum vulgare)的主要揮發油成分，為生藥學常見考點。
為什麼答案是 D
Foeniculum vulgare(茴香)果實富含揮發油，其中茴香腦(Anethole)為最主要成分，具特異香氣。
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完整詳解
Pro · 無限重點 茴香腦(Anethole)是茴香(Foeniculum vulgare)的主要揮發油成分，為生藥學常見考點。
秒殺技巧
看到Anethole(茴香腦)直接聯想茴香(Foeniculum)，字根與中文名稱高度對應，秒選D。逐選項分析
A✕
Pinus palustris(長葉松)主含松節油，主要成分為α-與β-蒎烯(Pinene)，不含茴香腦。
B✕
Cinnamomum cassia(肉桂)主含肉桂醛(Cinnamaldehyde)，為其特有香氣與辛辣味來源。
C✕
Rosa gallica(玫瑰)主含玫瑰精油，主要成分為香茅醇(Citronellol)與香葉醇(Geraniol)等單萜醇類。
D✓ 正確
Foeniculum vulgare(茴香)果實富含揮發油，其中茴香腦(Anethole)為最主要成分，具特異香氣。
常見生藥植物與主要揮發油成分對照
| 生藥植物(學名) | 中文名稱 | 主要揮發油成分 |
|---|---|---|
| Foeniculum vulgare | 茴香 | 茴香腦 (Anethole) |
| Cinnamomum cassia | 肉桂 | 肉桂醛 (Cinnamaldehyde) |
| Pinus palustris | 長葉松 | 蒎烯 (Pinene) |
| Rosa gallica | 玫瑰 | 香茅醇 (Citronellol) |
陷阱提醒
考生易將『茴香腦』與『肉桂醛』或『松節油』的來源植物混淆。務必記住Anethole的中文直譯即為『茴香』腦，直接對應Foeniculum vulgare(茴香)，避免被其他常見揮發油干擾。