五碳糖磷酸途徑(pentose phosphate pathway)中的轉酮基酶(transketolase)屬於那一類的酶?
A氧化還原酶(oxidoreductase)
B異構酶(isomerase)
C水解酶(hydrolase)
D轉移酶(transferase)正確答案
答案與詳解
轉酮基酶轉移含兩個碳的單位(glycolaldehyde unit),將碳骨架由一糖移到另一糖,需TPP輔酶。此「基團轉移」反應正是轉移酶(transferase, EC 2)的定義。
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