屬於特用作物的作物,包括:
A咖啡正確答案
B茶葉正確答案
C甘藷正確答案
D木薯正確答案
E甘蔗正確答案
答案與詳解
A、B、C、D、E
正確答案
特用作物指需加工或作工業原料之作物。茶、咖啡、甘蔗為典型，甘薯與木薯作工業澱粉或酒精原料時亦屬之。
為什麼答案是 A、B、C、D、E
咖啡屬飲料作物，採收後需經烘焙等加工製程，為典型之特用作物。
考點：飲料作物考點：雙重性作物考點：工業原料作物考點：糖料作物
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完整詳解
Pro · 無限重點 特用作物指需加工或作工業原料之作物。茶、咖啡、甘蔗為典型，甘薯與木薯作工業澱粉或酒精原料時亦屬之。
秒殺技巧
抓準「需加工或工業原料」核心！除茶、咖啡、甘蔗外，甘薯與木薯用於制澱粉、釀酒等工業用途時，也算特用作物。逐選項分析
A飲料作物✓ 正確
咖啡屬飲料作物，採收後需經烘焙等加工製程，為典型之特用作物。
B飲料作物✓ 正確
茶葉屬飲料作物，需經萎凋、揉捻等製茶加工，屬典型特用作物。
C雙重性作物✓ 正確
甘藷雖可作雜糧，但大量用於制澱粉、釀酒等工業用途，具特用作物屬性。
D工業原料作物✓ 正確
木薯主要作為工業澱粉、生質酒精及飼料原料，在農學分類上屬特用作物。
E糖料作物✓ 正確
甘蔗屬糖料作物，採收後需經壓榨製糖，為最典型之特用(工藝)作物。
作物分類與用途對照
| 作物類別 | 代表作物 | 主要用途/特性 |
|---|---|---|
| 典型特用作物 | 茶、咖啡、甘蔗 | 需經加工製造，供作飲料、糖或工業原料 |
| 雙重性特用作物 | 甘藷、木薯、花生 | 可作糧食，但大量用於制澱粉、釀酒、榨油等工業用途 |
| 糧食作物 | 水稻、小麥、玉米 | 直接供人類食用之主食或雜糧 |
陷阱提醒
考生易將「甘藷、木薯」死板歸類為糧食作物而漏選。在農學廣義分類中，當其作為工業澱粉、釀酒或生質酒精原料時，即具備特用作物屬性，須注意考題的廣義包容性。