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農會 農業推廣類農業概論10840單選題

下列何種茶是經過小綠葉蟬叮咬後之茶菁所製成,具有特殊香氣?

A東方美人茶正確答案
B文山包種茶
C凍頂烏龍茶
D龍井
答案與詳解
A
正確答案
東方美人茶的獨特蜜香來自小綠葉蟬叮咬(著涎),是臺灣特色茶的重要考點。

為什麼答案是 A

東方美人茶又稱白毫烏龍或膨風茶,其最大特色就是茶菁經小綠葉蟬叮咬(著涎),產生獨特的蜜香或熟果香。

考點:東方美人茶考點:文山包種茶考點:凍頂烏龍茶考點:龍井綠茶
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