五歲的小叡每當停喝牛奶一段時間後，再喝牛奶就會出現腹脹、腹瀉等腸胃不適的問題。此種症狀稱為什麼？

乳糖不耐症是因小腸乳糖酶不足，無法分解牛奶中的乳糖，造成腹脹、腹瀉、排氣。長期不喝牛奶會使酶活性下降，再喝就易發作，完全符合題意。