專技高考-職能治療師解剖學與生理學104 年第 80 題單選題
胰臟可分泌下列何種物質幫助脂酶（lipase）分解脂肪油滴中的脂質？
A輔脂酶（colipase）正確答案
B腸激活酶（enterokinases）
C腸胃酮（enterogastrones）
D胰島素（insulin）
A正確答案
胰臟分泌輔脂酶(colipase)，協助脂酶錨定在脂肪油滴表面以分解脂質。
為什麼答案是 A
輔脂酶由胰臟分泌，能與膽鹽競爭結合脂酶，使脂酶得以錨定在脂肪油滴表面進行水解，是脂酶活性的必要輔因子。
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完整詳解
Pro · 無限重點 胰臟分泌輔脂酶(colipase)，協助脂酶錨定在脂肪油滴表面以分解脂質。
看到「幫助脂酶分解脂肪」就選 colipase，名字裡有 lipase 就是它的好搭檔。
逐選項分析
A✓ 正確
輔脂酶由胰臟分泌，能與膽鹽競爭結合脂酶，使脂酶得以錨定在脂肪油滴表面進行水解，是脂酶活性的必要輔因子。
B✕ 陷阱
腸激活酶（enterokinase）由小腸黏膜分泌，作用是將胰蛋白酶原（trypsinogen）活化為胰蛋白酶，與脂質消化無關，且非胰臟分泌。
C✕
腸胃酮（enterogastrones）為小腸分泌的激素總稱（如 CCK、secretin、GIP），主要抑制胃酸與胃蠕動，並非分解脂質的酵素輔助物。
D✕
胰島素由胰臟β細胞分泌，作用是降低血糖、促進葡萄糖進入細胞，屬於糖類代謝調節，與脂肪在腸道內的消化分解無關。
脂質消化關鍵分子
| 分子 | 來源 | 功能 | 與脂酶關係 |
|---|
| 胰脂酶 lipase | 胰臟 | 水解三酸甘油酯 | 主酵素 |
| 輔脂酶 colipase | 胰臟 | 錨定脂酶於油滴表面 | 必要輔因子 |
| 膽鹽 bile salts | 肝臟（膽囊儲存） | 乳化脂肪 | 提供作用界面 |
| CCK | 小腸 | 促進胰液與膽汁分泌 | 間接調控 |
本題陷阱在於 B 選項「腸激活酶」與 A 選項「輔脂酶」名稱都含「酶」，且都與消化有關，易誤選。但腸激酶來源是小腸（非胰臟），且作用對象是蛋白酶原，與題幹「分解脂肪」不符。 
