Waitress: You order one Farmer's Breakfast. How would you like your eggs? Guest:
AI like them very much.
BOver-easy.正確答案
CNot at all.
DMedium.
答案與詳解
B
正確答案
詢問蛋的烹調方式（How would you like your eggs?），應回答專屬煎蛋術語，如 over-easy（雙面煎半熟）。
為什麼答案是 B
Over-easy 意指「雙面煎、蛋黃半熟」，是標準的蛋類烹調術語，完美對應服務生詢問的蛋類做法，為本題正確解答。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 詢問蛋的烹調方式（How would you like your eggs?），應回答專屬煎蛋術語，如 over-easy（雙面煎半熟）。
秒殺技巧
看到 How would you like your eggs? 直接找煎蛋專有名詞（如 over-easy），牛排熟度（medium）不適用。逐選項分析
A✕
I like them very much（我很喜歡）是用來表達喜好，並未回答服務生詢問的「烹調方式」，屬於答非所問的干擾選項。
B✓ 正確
Over-easy 意指「雙面煎、蛋黃半熟」，是標準的蛋類烹調術語，完美對應服務生詢問的蛋類做法，為本題正確解答。
C✕
Not at all（一點也不）通常用於否定回答或回應他人的感謝，放在此處詢問烹調方式的語境中語意完全不通，屬明顯錯誤。
D✕ 陷阱
Medium（五分熟）是專門用來形容「牛排」等肉類熟度的術語，不能用來形容蛋的烹調方式，考生若混淆餐飲術語極易誤選。
常見蛋類烹調英文術語
| 英文術語 | 中文意思 | 特點說明 | 常見情境 |
|---|---|---|---|
| Sunny-side up | 單面煎（太陽蛋） | 只煎一面，蛋黃半熟 | 早餐常見 |
| Over-easy | 雙面煎半熟 | 翻面微煎，蛋黃仍呈液狀 | 本題正解 |
| Over-hard | 雙面煎全熟 | 翻面煎熟，蛋黃完全凝固 | 怕生食者選 |
| Scrambled | 炒蛋 | 打散後翻炒，可加牛奶 | Buffet 常見 |
陷阱提醒
D 選項的 Medium 是餐飲英語中極常見的「牛排熟度」用語，出題者故意將其放在蛋類烹調的選項中。若考生未精準區分肉類與蛋類的專屬術語，極易因熟悉 Medium 而誤選。