國中教甄|健康教育健康教育112 年第 43 題單選題
中秋節期間常會提醒民眾若服用某些西藥,則要限制柚子類的攝取,以免增加藥物不良反應
(風險)發生之機率,請問主要是柚子/葡萄柚中含有的哪一種成分所致?
A白藜蘆醇(Resveratrol)
B大豆異黃酮(Isoflavones)
C茄鹼(Solanine)
D呋喃香豆素(Furanocoumarin)正確答案
D正確答案
柚子與葡萄柚中的呋喃香豆素會抑制肝臟與腸道中的藥物代謝酵素,導致血中藥物濃度升高而增加不良反應風險。
逐選項解析
A白藜蘆醇(Resveratrol)✕ 錯誤
白藜蘆醇主要存在於葡萄皮與紅酒,具抗氧化作用,不會抑制藥物代謝酵素。
B大豆異黃酮(Isoflavones)✕ 錯誤
大豆異黃酮主要存在於豆類,為植物性雌激素,與柚子或藥物交互作用無關。
D呋喃香豆素(Furanocoumarin)✓ 正確
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