國中教甄|健康教育健康教育112 年第 52 題單選題
常聽到保健食品深海魚油標榜含有豐富的 DHA,請問 DHA 是屬於哪一類的脂肪酸
A飽和脂肪酸
BOmaga 3正確答案
COmaga 6
DOmaga 9
B正確答案
DHA(二十二碳六烯酸)屬於 Omega-3 多元不飽和脂肪酸,常見於深海魚類中。
逐選項解析
A飽和脂肪酸✕ 錯誤
飽和脂肪酸多存在於動物性脂肪(如豬油、奶油)及少數植物油(如椰子油),DHA 結構中含有雙鍵,屬於不飽和脂肪酸。
BOmaga 3✓ 正確
DHA(二十二碳六烯酸)與 EPA(二十碳五烯酸)皆屬於 Omega-3 多元不飽和脂肪酸,對大腦與心血管健康有益,為深海魚油的主要成分。
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