精胺酸(arginine)的滴定曲線顯示 pK1(-COOH)為 2.17、pK2(-NH3+)為 9.04 和 pKR(R group)為 12.48。精胺酸的等電點(isoelectric point)pI 約為下列何者?
A5.61
B7.90
C9.04
D10.76正確答案
答案與詳解
Arg 為鹼性胺基酸,在生理 pH 下側鏈(胍基)帶正電。pI 取「淨電荷為零時」兩側 pK 的平均,即 pK2(α-NH3+)與 pKR(側鏈):(9.04+12.48)/2 = 10.76。
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