甲醇（ $\mathrm{CH}_3\mathrm{OH}$ ）、水（ $\mathrm{H}_2\mathrm{O}$ ）及丙酮（ $\mathrm{CH}_3\mathrm{COCH}_3$ ）之沸點由高而低的順序，…

Question

甲醇（ $\mathrm{CH}_3\mathrm{OH}$ ）、水（ $\mathrm{H}_2\mathrm{O}$ ）及丙酮（ $\mathrm{CH}_3\mathrm{COCH}_3$ ）之沸點由高而低的順序，下列何者正確？
(A) 水＞甲醇＞丙酮
(B) 水＞丙酮＞甲醇
(C) 甲醇＞水＞丙酮
(D) 丙酮＞水＞甲醇

Accepted Answer

正確答案為 A。 沸點高低取決於分子間作用力強弱：水具最強氫鍵網絡，甲醇次之，丙酮僅有偶極作用力，故順序為水＞甲醇＞丙酮。 (A) 【分子間作用力】正確。水分子間可形成廣泛的三維氫鍵網絡，沸點最高（100°C）；甲醇雖有氫鍵但僅一個-OH且碳鏈增加疏水性，沸點次之（65°C）；丙酮無O-H鍵無法形成氫鍵，僅靠偶極-偶極作用，沸點最低（56°C）。 (B) 【分子量迷思】錯誤。誤以為丙酮分子量（58）大於甲醇（32）所以沸點較高。但當存在氫鍵時，氫鍵的影響遠大於分子量差異，甲醇的氫鍵使其沸點反超丙酮。

甲醇（ $CH_{3} OH$ ）、水（ $H_{2} O$ ）及丙酮（ $CH_{3} COCH_{3}$ ）之沸點由高而低的順序，下列何者正確？

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甲醇（ CH3​OH ）、水（ H2​O ）及丙酮（ CH3​COCH3​ ）之沸點由高而低的順序，下列何者正確？

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