農會 經濟事業類供運銷業務實務108 年第 19 題單選題
下列何者為「連續採收作物」？
A豇豆、四季豆、豌豆等豆類正確答案
B甜椒正確答案
C草莓正確答案
D小黃瓜正確答案
A、B、C、D正確答案
連續採收作物指果實成熟期不一致、需分批多次採收的農產品，豆類、瓜果類及草莓皆屬之。
為什麼答案是 A、B、C、D
豆類作物連續開花結莢，成熟期不一致，需分批連續採收以確保品質。
考點：豆類連續採收考點：茄果類連續採收考點：漿果類連續採收考點：瓜類連續採收
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完整詳解
Pro · 無限重點 連續採收作物指果實成熟期不一致、需分批多次採收的農產品，豆類、瓜果類及草莓皆屬之。
秒解技巧：聯想「邊開花邊結果、需天天或分批採收」的作物（如瓜、豆、莓、椒），即為連續採收作物。
逐選項分析
A豆類連續採收✓ 正確
豆類作物連續開花結莢，成熟期不一致，需分批連續採收以確保品質。
B茄果類連續採收✓ 正確
甜椒為連續結果作物，果實陸續成熟，須分批採收以維持商品價值。
C漿果類連續採收✓ 正確
草莓花期與果期重疊，果實陸續轉紅成熟，屬典型的連續採收作物。
D瓜類連續採收✓ 正確
小黃瓜等瓜類生長迅速且連續結果，需高頻率甚至每日連續採收。
農作物採收特性分類
| 分類 | 特性 | 常見作物 |
|---|
| 連續採收作物 | 成熟期不一、需分批多次採收 | 瓜類、豆類、茄果類、草莓 |
| 一次性採收作物 | 成熟期一致、一次性集中採收 | 水稻、小麥、結球甘藍、蘿蔔 |
考生易將「生長週期長」與「連續採收」混淆。連續採收是指同一植株上果實成熟期不一致，需分批次採收，而非指該作物在田間生長的總天數長短。 
