農會 經濟事業類-技工工友晉升職員供運銷業務實務108 年第 5 題單選題考點:食安法適用範圍考點:小農食安規範
小農自己生產自己販售的加工品,因為只是小規模生產,所以標示、營養標示及有效日期都可以不受食品安全衛生管理規範。
B正確答案
食品不分規模皆受食安法規範,小農加工品仍須依法標示品名、有效日期等,不得完全豁免。
逐選項解析
A○(正確)食安法適用範圍✕ 錯誤
食品衛生安全無分規模大小,小農加工品仍須遵守食安法,不能免除標示與有效日期規範,故本敘述錯誤。
B✕(錯誤)小農食安規範✓ 正確
題目敘述為錯誤,故正解為✕。依食安法第22條規定,包裝食品皆須依法標示,小規模生產並非免除基本標示與有效日期規範的理由。
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