農會 經濟事業類-技工工友晉升職員供運銷業務實務108 年第 16 題複選題考點:大宗蔬菜
「大宗蔬菜」所指稱的蔬菜種類為?
A甘藍正確答案
B結球白菜正確答案
C茼蒿
D花椰菜正確答案
A、B、D正確答案
農政單位定義之大宗蔬菜主要指甘藍、結球白菜、花椰菜及蘿蔔等耐儲運且產量大之品項,茼蒿則屬短期葉菜。
逐選項解析
A甘藍大宗蔬菜✓ 正確
甘藍(高麗菜)產量大且耐儲運,為農政單位列管之四大首要大宗蔬菜之一。
B結球白菜大宗蔬菜✓ 正確
結球白菜與甘藍同屬結球類葉菜,耐儲存且消費需求穩定,列屬大宗蔬菜。
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
精選詳解- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本