農會 經濟事業類供運銷業務實務108 年第 34 題單選題
颱風、寒害等因素常影響蔬菜生產，致供給量不足，造成價格波動，可採取何種產銷措施，以穩定市場供需？
A加強設施蔬菜栽培
B輔導農民團體增設冷藏庫
C輔導盛產期產製冷凍蔬菜
D以上皆是正確答案
D正確答案
穩定蔬菜產銷需從生產端防災、儲藏端保鮮、加工端調節三管齊下，故三者皆為正確措施。
為什麼答案是 D
A、B、C 分別從生產、儲藏、加工三個維度穩定供需，皆為農政單位常用的產銷調節措施。
考點：生產端防災考點：儲藏端調節考點：加工端庫存考點：綜合產銷調節
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 穩定蔬菜產銷需從生產端防災、儲藏端保鮮、加工端調節三管齊下，故三者皆為正確措施。
看到天災導致供需不穩，聯想生產(設施)、儲存(冷藏)、加工(冷凍)三大調節手段，全選就對了！
逐選項分析
A生產端防災✕
設施栽培(如溫室)能抵禦颱風寒害，從「生產端」減少天災衝擊，穩定基本供給量。
B儲藏端調節✕
增設冷藏庫能延長蔬菜保鮮期，從「儲藏端」調節進場節奏，避免缺菜時無菜可賣。
C加工端庫存✕
盛產期製成冷凍蔬菜，從「加工端」建立安全庫存，在天災缺菜時釋放以平抑物價。
D綜合產銷調節✓ 正確
A、B、C 分別從生產、儲藏、加工三個維度穩定供需，皆為農政單位常用的產銷調節措施。
蔬菜產銷穩定三大防線
| 防線 | 具體措施 | 調節原理 |
|---|
| 生產端 | 加強設施栽培 | 減少天災直接損害，確保基本產量 |
| 儲藏端 | 增設冷藏庫 | 延長保鮮期，跨期調節市場供給 |
| 加工端 | 產製冷凍蔬菜 | 建立安全庫存，災時替代生鮮蔬菜 |
考生容易只想到冷藏保鮮或溫室設施等單一常見措施，而忽略冷凍加工也是農政單位建立安全庫存、調節長期供需的重要政策，導致漏選而失分。 
