下列酵素何者為絲氨酸蛋白酶（serine protease）？
APepsin
BCarboxypeptidase A
CMalonyl transacylase
DTrypsin正確答案
答案與詳解
逐選項解析
APepsin✕ 易錯陷阱
Pepsin 是胃蛋白酶，屬於「天門冬胺酸蛋白酶（aspartic protease）」，活性中心為兩個 Asp 殘基，於酸性環境作用，不是絲氨酸蛋白酶。
BCarboxypeptidase A✕ 易錯陷阱
Carboxypeptidase A 是「金屬蛋白酶（metalloprotease）」，活性中心需鋅離子（Zn²⁺）輔助，從 C 端切下胺基酸，不屬於 serine protease。
CMalonyl transacylase✕ 錯誤
DTrypsin✓ 正確
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