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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)1133單選題

下列何種化合物適合以碘直接滴定法(iodimetry)分析?

Amethyl para-hydroxybenzoate
Bmethyl benzoate
Cliquefied phenol
Dascorbic acid正確答案
答案與詳解
D
正確答案
碘直接滴定法用於分析具還原性的物質,維生素C(ascorbic acid)易被碘氧化,故適用。

為什麼答案是 D

ascorbic acid(維生素C)具強還原性,烯二醇結構易被碘氧化成脫氫抗壞血酸,反應計量明確,是碘直接滴定法的經典分析對象。

考點:防腐劑無還原性考點:酯類無還原性考點:酚用溴量法考點:維生素C還原性
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