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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)11355單選題

下列何者為clove oil主要成分eugenol之結構?

題目附圖
A(圖A)
B(圖B)
C(圖C)
D(圖D)正確答案
答案與詳解
D
正確答案
丁香油(clove oil)主成分eugenol為含烯丙基(-CH₂CH=CH₂)、羥基(-OH)及甲氧基(-OCH₃)的苯酚衍生物,對應圖D結構。

為什麼答案是 D

圖D苯環上:位置1有OH(酚羥基)、位置2有OCH₃(甲氧基)、位置4有-CH₂CH=CH₂(烯丙基),完全符合eugenol(4-allyl-2-methoxyphenol)的化學結構,為丁香油主成分。

考點:酯類vs酚類辨別考點:百里酚結構辨別考點:香草醛vs丁香酚辨別考點:Eugenol正確結構
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