專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)113 年第 54 題單選題
下列何種基原植物含有抗凝血成分dicumarol？
ADipteryx odorata
BAmmi visnaga
CApium graveolens
DMelilotus officinalis正確答案
D正確答案
Dicumarol（雙香豆素）來自腐敗發霉的草木樨 Melilotus officinalis，是抗凝血劑warfarin的開發原型。
為什麼答案是 D
正解。Melilotus officinalis（黃香草木樨/sweet clover）發霉變質後，coumarin經真菌氧化縮合生成dicumarol，歷史上引發牛隻「甜苜蓿病」出血，後成為抗凝血藥warfarin的先驅。
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完整詳解
Pro · 無限重點 Dicumarol（雙香豆素）來自腐敗發霉的草木樨 Melilotus officinalis，是抗凝血劑warfarin的開發原型。
記「甜苜蓿(sweet clover)發霉→雙香豆素→出血病」，學名Melilotus = 草木樨屬即答案。
逐選項分析
A✕ 陷阱
Dipteryx odorata（零陵香豆/Tonka bean）富含coumarin（香豆素本體）而非dicumarol。常被拿來與雙香豆素混淆，但它是單純香豆素香料來源，不具抗凝血雙分子結構。
B✕
Ammi visnaga（牙籤草）主要含furanochromone類成分khellin，用於解痙、擴張支氣管與冠狀動脈，與dicumarol無關。
C✕
Apium graveolens（芹菜）含furanocoumarin類（如bergapten）及apigenin等黃酮，屬光敏性香豆素，並非雙香豆素抗凝血成分。
D✓ 正確
正解。Melilotus officinalis（黃香草木樨/sweet clover）發霉變質後，coumarin經真菌氧化縮合生成dicumarol，歷史上引發牛隻「甜苜蓿病」出血，後成為抗凝血藥warfarin的先驅。
香豆素類成分基原植物對照
| 植物學名 | 中文名 | 主要成分 | 用途/特性 |
|---|
| Melilotus officinalis | 黃香草木樨 | Dicumarol（發霉後） | 抗凝血、warfarin原型 |
| Dipteryx odorata | 零陵香豆 | Coumarin | 香料、香豆素來源 |
| Ammi visnaga | 牙籤草 | Khellin | 解痙、擴張冠狀動脈 |
| Apium graveolens | 芹菜 | Bergapten等呋喃香豆素 | 光敏性 |
本題最大陷阱是A的Dipteryx odorata（零陵香豆）。它含的是coumarin（香豆素本體），名稱僅一字之差但不是dicumarol（雙香豆素）。雙香豆素只在草木樨發霉時才生成，務必區分『單體香豆素』與『雙分子抗凝血雙香豆素』。 
