有關正式的用餐禮節,下列敘述何者正確?
A用生蠔、龍蝦、蝸牛等類的食物時,通常會附上一碗附有鮮花、飾物的水碗,是洗指碗,不是飲用水正確答案
B西餐中,絕不可用手撕麵包,實在失禮
C吃水果時,果核可直接由口中吐在盤內
D餐桌上輪流傳遞取菜時,由小孩先取用,是友愛幼小的表現
答案與詳解
洗指碗(Finger bowl)內常放花瓣或檸檬片,專供食用帶殼海鮮或蝸牛後清潔指尖使用。這是西餐常見陷阱,千萬不可當作飲用水喝下,否則會鬧出極大笑話。
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