某校推動營養午餐計畫，期望減少全校體重過重學生人數，下列何者最適合做為評值計畫成果的指標？

體重過重盛行率直接反映目標達成度，屬於「成果評值 (outcome evaluation)」，是評估健康促進計畫最核心的指標。