專技高考-營養師公共衛生營養學115 年第 43 題單選題
根據民國106~109年國民營養健康狀況變遷調查,下列那一個年齡層國民其每日蔬菜實際攝取量與建議標準差距最大?
A16~18歲正確答案
B19~44歲
C45~64歲
D65~74歲
A正確答案
依民國106~109年國民營養健康狀況變遷調查,16~18歲國民每日蔬菜實際攝取量與建議標準之絕對差距最大,故選A。需注意區分『不足率』與『實際攝取差距』之差異。
為什麼答案是 A
正解。依民國106~109年國民營養健康狀況變遷調查,16~18歲青少年每日蔬菜實際攝取量中位數約為1.5碗,與建議標準(3碗)的絕對差距達1.5碗,為各年齡層中差距最大者。作答時應精確記憶數據,並區分『不足率』與『實際攝取差距』。
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完整詳解
Pro · 無限重點 依民國106~109年國民營養健康狀況變遷調查,16~18歲國民每日蔬菜實際攝取量與建議標準之絕對差距最大,故選A。需注意區分『不足率』與『實際攝取差距』之差異。
本題應精確比對調查數據中『實際攝取量與建議標準之差距』。16~18歲組的蔬菜攝取量中位數與建議量差距最大,而非僅看不足率或外食比例,故選A。
逐選項分析
A✓ 正確
正解。依民國106~109年國民營養健康狀況變遷調查,16~18歲青少年每日蔬菜實際攝取量中位數約為1.5碗,與建議標準(3碗)的絕對差距達1.5碗,為各年齡層中差距最大者。作答時應精確記憶數據,並區分『不足率』與『實際攝取差距』。
B✕ 陷阱
19~44歲組的蔬菜攝取不足率確實極高(約70%以上未達建議量),但若嚴格計算『實際攝取量與建議標準之絕對差距(碗數)』,16~18歲組的差距(約1.5碗)仍為各年齡層中最大。本題問的是『差距最大』而非『不足率最高』,故B不可選。
C✕
45~64歲組的蔬菜攝取量中位數約為2.1碗,與建議標準差距約0.9碗,並非差距最大之年齡層。此選項旨在測驗考生是否能區分中年族群的飲食問題與青少年族群的嚴重落差。
D✕
65~74歲組的蔬菜攝取量中位數約為2.2碗,與建議標準差距約0.8碗,亦非差距最大。長者雖可能因咀嚼或烹調習慣導致攝取不足,但整體調查數據顯示其差距小於年輕族群。
民國106~109年國民營養健康狀況變遷調查:各年齡層蔬菜攝取量與建議標準差距比較
| 年齡層 | 蔬菜攝取量中位數與建議標準之差距 | 本題判斷 |
|---|
| 16~18歲 | 差距最大(約1.5碗) | 正確選項 |
| 19~44歲 | 不足率高,但絕對差距非最大 | 不可選 |
| 45~64歲 | 差距約0.9碗,非最大 | 不可選 |
| 65~74歲 | 差距約0.8碗,非最大 | 不可選 |
題目問的是『實際攝取量與建議標準差距』,而非『不足率』。19~44歲族群的蔬菜不足率雖高,但16~18歲族群的實際攝取量與建議標準之絕對差距才是最大。切勿因19~44歲不足率高或外食比例高,就誤選B。