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專技高考-營養師
115 年 · 第 20 題
專技高考-營養師
公共衛生營養學
115 年
第 20 題
單選題
了解一個國家或地區的農漁業生產和食品供應,可從下列何種資料取得?
A
家戶盤存調查
B
糧食平衡表
正確答案
C
家庭收支調查
D
糧食生產總額
答案與詳解
B
正確答案
糧食平衡表能全面呈現一國農漁業生產、進出口與食品供應全貌,是公衛營養學評估國家級糧食狀況的標準工具。
為什麼答案是 B
由聯合國糧農組織推廣,能完整呈現一國食品的生產、進出口、庫存及國內消費等供應全貌,為正確答案。
載入中…
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