下列哪一種天然毒素的肝毒性最強，且長期食入對肝、腎具致癌性？
A黄麴毒素正確答案
B石榴鹼
C蟲豆嘧啶
D棉仔酚
答案與詳解
逐選項解析
A黄麴毒素✓ 正確
黃麴毒素由黃麴菌產生，常見於受潮發霉的穀物與堅果，具有極強的肝毒性，且被列為一級致癌物，長期攝入會顯著增加肝癌風險。
B石榴鹼✕ 錯誤
石榴鹼存在於石榴根皮，主要具有驅蟲作用，過量會引起神經與肌肉毒性，並非以肝毒性或致癌性著稱。
C蟲豆嘧啶✕ 錯誤
D棉仔酚✕ 錯誤
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