為確保安全，下列何者最適用於評估患者的咀嚼功能？

治療師可拉住紗布捲一端，讓患者咀嚼另一端。沾汁可提供味覺刺激誘發動作，同時因有物理牽引，絕對不會被誤吞或掉入氣道，最符合「確保安全」的原則。