專技高考-語言治療師嗓音與吞嚥障礙學114 年第 39 題單選題
評估患者的咀嚼功能時，使用下列何者最安全？
C正確答案
評估咀嚼功能時，紗布條不會碎裂、不會嗆入呼吸道，是最安全的測試媒材。
為什麼答案是 C
紗布條質地柔軟、不會碎裂產生殘渣、不會被吞下（治療師可握住一端），可觀察咬合力與咀嚼動作，評估後即可取出，安全性最高。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 評估咀嚼功能時，紗布條不會碎裂、不會嗆入呼吸道，是最安全的測試媒材。
挑「不會碎、不會流、可回收」的物品 → 紗布條勝出。
逐選項分析
A✕ 陷阱
開水是液體，無法測試「咀嚼」功能（液體不需咬），且對吞嚥障礙患者而言，稀薄液體最容易嗆咳誤吸，風險高。
B✕
口香糖雖可測咀嚼，但質地黏、體積小，若患者口腔控制或吞嚥反射不佳，可能誤吞或黏在咽喉，造成窒息風險。
C✓ 正確
紗布條質地柔軟、不會碎裂產生殘渣、不會被吞下（治療師可握住一端），可觀察咬合力與咀嚼動作，評估後即可取出，安全性最高。
D✕ 陷阱
餅乾咀嚼後會產生碎屑，對咀嚼或吞嚥功能不佳者，碎屑易散落入呼吸道引起吸入性肺炎或嗆咳，不適合作為初步評估。
咀嚼評估媒材安全性比較
| 媒材 | 可測咀嚼 | 誤吸風險 | 適用性 |
|---|
| 開水 | 否 | 高（稀薄液） | 測吞嚥非咀嚼 |
| 口香糖 | 是 | 中（黏性） | 需口腔功能良好 |
| 紗布條 | 是（模擬） | 極低（可抽回） | 最安全評估工具 |
| 餅乾 | 是 | 高（碎屑） | 進階階段才用 |
學生直覺會選「餅乾」，因為真的有在咬。但評估重點是「安全」，不是「像真的食物」。紗布條可模擬咀嚼動作且不會被吞下或嗆入，才是臨床首選的初步評估工具。 
