專技高考-醫事放射師基礎醫學（包括解剖學、生理學與病理學）109 年第 1 題單選題
依據液態鑲嵌模式（fluid mosaic model），雙層磷脂質分子的極性端（頭端）與非極性端（尾端）在細胞膜的分布方式為下列何者？
A頭端連接頭端
B尾端連接尾端正確答案
C頭端連接尾端
D尾端連接頭端
B正確答案
細胞膜磷脂雙層，疏水的尾端朝內互相靠攏，親水的頭端朝外接觸水溶液。
為什麼答案是 B
正解。非極性的疏水尾端（脂肪酸鏈）因疏水作用力互相靠攏，藏在雙層膜中央，形成「尾端對尾端」的排列，避開水分子。
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完整詳解
Pro · 無限重點 細胞膜磷脂雙層，疏水的尾端朝內互相靠攏，親水的頭端朝外接觸水溶液。
口訣：水油不相溶→尾端怕水躲中間（尾對尾），頭端親水朝內外。
逐選項分析
A✕ 陷阱
頭端是親水的極性端，會朝向細胞內外的水環境，不會兩層頭端互相接觸。這選項正好把方向顛倒了。
B✓ 正確
正解。非極性的疏水尾端（脂肪酸鏈）因疏水作用力互相靠攏，藏在雙層膜中央，形成「尾端對尾端」的排列，避開水分子。
C✕
頭端與尾端方向相反、性質相異（一親水一疏水），不會頭尾相連，這違背磷脂雙層的基本結構。
D✕
與C同理，尾端連頭端不符合雙層膜排列邏輯。雙層膜是兩層磷脂尾端相對而成。
磷脂質分子兩端特性
| 部位 | 性質 | 面對方向 | 化學組成 |
|---|
| 頭端 | 親水（極性） | 朝向細胞內外水環境 | 磷酸+甘油 |
| 尾端 | 疏水（非極性） | 朝向膜中央互相靠攏 | 脂肪酸碳氫鏈 |
考生易混淆方向，誤選A（頭對頭）。關鍵在於「水油不相溶」：疏水尾端必須躲開水，所以兩層尾端朝內相對；親水頭端則朝外接觸水。記住是「尾對尾」夾在中間。 
