依建築法第61條之規定，建築物在施工中如高度與核定工程圖樣不符，監造人應如何處理？

完全符合建築法第61條規定。發現高度與核定圖樣不符時，監造人的第一步法定作為就是「分別通知承造人及起造人修改」。