103 年 · 家政（中區聯盟）

稻子經過收割再去殼所製成的米，稱為何種米？

台灣單親家庭最多的比例是來自何種原因？

植物油含有何種成分，具有降低血液中膽固醇的功能？

下列哪一種食物富含澱粉與維生素 B？

下列纖維的吸濕性，何者最佳？

下列何種織品其外觀似絲，缺乏彈性，手的觸感涼而平滑？

衣服去污時，要防止污跡擴散，應在污跡下方墊哪一種物品？

下列何者可以達到延伸室內空間寬度及深度的效果？

關於家事簡化中工作範圍的敘述，下列何者最正確？

下列何者是大部分嬰兒最早長出來的牙齒？

關於天然纖維特色的敘述，下列何者正確？

人類身上毛髮之生命週期多處於何種時期？

關於蝦子放入熱水中煮熟後產生足部黑變現象，下列敘述何者正確？

衛生福利部公布的「食品中真菌毒素限量標準」並未對下列何者設定限量標準？

提出消費者應被保護的觀點，是哪個國家領袖的意見？

哪一種染料萃取費時，來源有限，品質不易掌控，適合用於少量多樣，容許個別差異的商品？

何者不是中國傳統家庭的特點？

在家庭理論中，哪個理論視家庭為一個個體，每個家庭發展會循著固定可預測的階段前進？

個人的能力與態度是屬於家庭資源中的哪一項？

家庭中手足關係的描述何者不正確？

肥皂的特性是鹼性偏高，較不適合用來洗滌哪類的衣物？

下列何者是 retrospective 家庭研究？

兒童與青少年服務中，提供親職輔導、諮詢服務，是屬於哪個層級的服務內容？

下列哪一種家庭發展的轉變是屬於可預期的事件，但仍可能帶給家庭危機？

何者不是營養標示法規所規範的營養素：

哪種礦物質對人體是組成血紅素的主要元素，也是體內部分酵素的組成元素？

下列何者是生活品質的主觀指標？

家庭中私人的房間、私人的物品、個人喜好的椅子，屬於家庭系統中的哪一個界域的界定？

下列對家庭生活教育的 CIPP 評鑑模式敘述，何者正確？

何者不是造成「旋轉門症候群」(revolving door syndrome)的原因？

蔬菜的烹調何者說明不正確？

下列何者是脂肪在身體中的最主要功能？

飲食禮儀中，當只有一位主賓時，中式餐宴的圓桌座次安排，主賓的位置應在主人的哪一邊？

哪個理論認為婚姻市場中，擇偶是個討價還價結果，每個人都想爭取利益而不吃虧，因此最後兩人會選擇「相稱對等」的伴侶？

同姓不婚，是屬於哪種婚姻制度？

哪一項是錯誤的子女養育觀念？

在計畫中安排工作的優先順序時，會同時考慮重要性與緊迫性兩個要件，除了第一優先的是同時具有重要與緊迫性要件外，第二優先的應是：

下列關於提供維生素的食物來源的配對，何者錯誤？

下列哪一種食品添加物可添加於白葡萄乾，若殘留過量可能引發呼吸道不適？

下列何種烹調方式油脂較低?

下列何者為不屬於多醣類的膳食纖維？

下列何者為低熱量的糖類代用品，且較不易引起蛀牙？

下列何者為植物性食品所提供的維生素 A 來源？

關於影響血液膽固醇濃度的飲食因子，下列敘述何者錯誤？

以下何者是影響色彩錯覺中「前進後退感」的主要因素

菁菁和同學約好討論功課但同學遲到，她認為是自己沒有說清楚時間的關係。菁菁對於同學行為的看法，適用於下列何種人際行為的解釋觀點？

人際互動歷程中，「努力增加對於對方的認識，增加自我揭露及支持」的行為，是屬於關係發展階段中的何者特色？

所謂 Crude Birth Rate 是指什麼？

在生態系統理論中，影響個體發展的家庭與學校互動，是屬下列何者？

系統化教學設計（ISD，Instructional Systems Design）中的前四個階段，依先後順序排列，何者正確？