專技高考-藥師藥物分析與生藥學(包括中藥學)105 年第 21 題單選題

下列何種揮發油的比重小於1.0？

Acinnamon oil

Banise oil

Cclove oil

Dturpentine正確答案

答案與詳解

正確答案

多數揮發油比重小於1(如松節油)，少數含酚或醛類者大於1(如丁香、肉桂油)。大茴香油比重雖小於1但極接近1，松節油為最典型代表。

松節油(turpentine)主成分為萜烯類，比重約0.850至0.870，明顯小於1.0，為最典型之代表，為正解。

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