下列何種乳化劑可用於靜脈注射的脂肪乳劑（例如：Intralipid）？

蛋黃卵磷脂為天然磷脂質，與人體細胞膜結構相似，無毒且無溶血性，為靜脈注射脂肪乳劑之標準乳化劑。