下列何者不屬於胰臟的外分泌蛋白質？
A胰島素（insulin）正確答案
B胰蛋白酶（trypsin）
C胰乳麋蛋白酶（chymotrypsin）
D胰澱粉酶（pancreatic alpha-amylase）
答案與詳解
逐選項解析
A胰島素（insulin）✓ 正確
B胰蛋白酶（trypsin）✕ 錯誤
胰蛋白酶由胰腺腺泡細胞以胰蛋白酶原(trypsinogen)形式分泌，經腸激酶活化後分解蛋白質，屬外分泌消化酶。
C胰乳麋蛋白酶（chymotrypsin）✕ 錯誤
胰乳糜蛋白酶同樣由腺泡細胞以zymogen形式分泌至十二指腸，經胰蛋白酶活化後分解蛋白質，屬外分泌酶。
D胰澱粉酶（pancreatic alpha-amylase）✕ 錯誤
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