有關膽鹽（bile salt）之敍述，何者正確？
A由膽囊（gallbladder）所製造及分泌
B富含膽固醇（cholesterol）
C由空腸（jejunum）回收
D乳化（emulsion）油脂以利小腸吸收正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A由膽囊（gallbladder）所製造及分泌膽鹽製造器官✕ 易錯陷阱
錯誤。膽鹽由肝細胞（hepatocytes）製造並分泌，膽囊只是「儲存」與「濃縮」膽汁的器官，並不製造膽鹽。考生最容易把儲存誤認為製造。
B富含膽固醇（cholesterol）膽鹽化學組成✕ 易錯陷阱
錯誤。膽鹽是由膽固醇「轉化」而來的代謝產物（經 7α-hydroxylase 等酵素作用），但膽鹽本身並非富含膽固醇。膽汁中雖含少量膽固醇，但膽鹽結構為類固醇酸（如 cholic acid）。
C由空腸（jejunum）回收✕ 易錯陷阱
D乳化（emulsion）油脂以利小腸吸收✓ 正確
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