下列何物質在刺激味覺受器細胞時，不需經由G蛋白（G protein）的訊息傳導？
A白醋（vinegar）正確答案
B蔗糖（sucrose）
C阿斯巴甜（aspartame）
D奎寧（quinine）
答案與詳解
為什麼答案是 A
白醋為酸味（H+）刺激物。酸味受器透過 H+ 直接通過或阻斷離子通道（如 PKD2L1）使細胞去極化，屬離子通道型，不需 G 蛋白傳導。
考點：酸味-離子通道考點：甜味-GPCR考點：人工甜味-GPCR考點：苦味-GPCR
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白醋為酸味（H+）刺激物。酸味受器透過 H+ 直接通過或阻斷離子通道（如 PKD2L1）使細胞去極化，屬離子通道型，不需 G 蛋白傳導。
