食安風暴中辣椒粉含蘇丹紅，食入經腸道吸收後，下一步會到達那個器官？
A肝正確答案
B肺
C腦
D脾
答案與詳解
逐選項解析
A肝肝門靜脈循環✓ 正確
腸道吸收的水溶性營養素與毒素（如蘇丹紅），先經腸繫膜靜脈匯入肝門靜脈，直達肝臟進行首渡代謝（first-pass metabolism），再經肝靜脈送入下腔靜脈。
B肺體循環✕ 易錯陷阱
肺是體循環回流到右心後的下一站，但腸道吸收物並非先到肺。僅脂溶性物質經淋巴系統→胸管→上腔靜脈時才會先到肺，蘇丹紅雖脂溶但題目問「腸道吸收後下一步」仍以肝門脈為主。
C腦✕ 錯誤
D脾✕ 易錯陷阱
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