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專技高考-營養師生理學與生物化學1154單選題

食安風暴中辣椒粉含蘇丹紅,食入經腸道吸收後,下一步會到達那個器官?

A正確答案
B
C
D
答案與詳解
A
正確答案
腸道吸收的物質經腸繫膜靜脈→肝門靜脈系統,第一站必定是肝臟進行首渡代謝。

為什麼答案是 A

腸道吸收的水溶性營養素與毒素(如蘇丹紅),先經腸繫膜靜脈匯入肝門靜脈,直達肝臟進行首渡代謝(first-pass metabolism),再經肝靜脈送入下腔靜脈。

考點:肝門靜脈循環考點:體循環考點:腦部血流考點:脾靜脈方向
載入中…

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