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專技高考-營養師生理學與生物化學11532單選題

下列調控酵素活性的方式,何者為不可逆的(irreversible)?

A異位調節(allosteric regulation)
B磷酸化修飾(phosphorylation modification)
C酶原(zymogen)的蛋白質裂解(proteolysis)正確答案
D不競爭型抑制劑(uncompetitive inhibitor)的結合
答案與詳解
C
正確答案
酶原經蛋白質裂解活化後無法再回復為酶原,屬不可逆共價修飾。

為什麼答案是 C

酶原 (如 trypsinogen→trypsin、pepsinogen→pepsin) 經蛋白酶切斷特定胜肽鍵後活化,胜肽鍵一旦斷裂無法再接回,屬不可逆活化。

考點:異位調節可逆考點:磷酸化可逆考點:酶原裂解不可逆考點:不競爭可逆抑制
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黑皮