國中教甄|理化理化113 年第 42 題單選題油品的酸價(Acid value)是指中和 1 克油脂所需氫氧化鉀的毫克數。今有某食用油 10 克,以 0.1 M NaOH 滴定,需加入 40 mL 恰可達當量點,則此食用油的酸價約為多少 mg KOH/g?(NaOH = 40、KOH = 56)A16.0B21.6C22.4正確答案D216 答案與詳解