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外語導遊人員(義大利語)外國語(義大利語)105 年第 16 題單選題

Mamma, per favore puoi _____ ancora un po' di salame? È veramente buono.

Aaffettare正確答案
Bgrattugiare
Cfriggere
Dcuocere
答案與詳解
A
正確答案
本題測驗義大利語烹飪動詞。薩拉米香腸 (salame) 為醃製臘腸,食用方式為「切片」(affettare),故選 A。

逐選項解析

Aaffettare✓ 正確
Bgrattugiare✕ 錯誤
grattugiare 意為「磨碎、刨絲」。通常用於處理硬起司 (如帕馬森起司) 或根莖類蔬菜,不會用來處理香腸。
Cfriggere✕ 錯誤
friggere 意為「油炸」。薩拉米香腸通常直接冷食或夾入三明治,極少要求「油炸」一點香腸來吃,不符合日常情境。
Dcuocere✕ 錯誤

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