專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)111 年第 9 題單選題
關於丁香油（clove oil）的含量測定敘述，下列何者錯誤？
A係分析主成分丁香酚（eugenol）
B用貝氏瓶（Babcock bottle）測定正確答案
C檢品與氫氧化鉀振搖後，體積會減少
D需加熱使乙酸丁香酯（eugenyl acetate）皂化
B正確答案
丁香油含量測定是測丁香酚含量，使用卡氏瓶（Cassia flask）而非貝氏瓶，故B錯誤。
為什麼答案是 B
錯誤（本題要選）。丁香酚含量測定使用的是卡氏瓶（Cassia flask），其長頸有刻度可精確讀取體積變化。貝氏瓶（Babcock bottle）是測定乳製品脂肪含量用的器材，兩者混淆是典型陷阱。
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完整詳解
Pro · 無限重點 丁香油含量測定是測丁香酚含量，使用卡氏瓶（Cassia flask）而非貝氏瓶，故B錯誤。
記住關鍵字：丁香酚含量測定用「卡氏瓶（Cassia flask）」，貝氏瓶（Babcock bottle）是乳製品脂肪測定用。
逐選項分析
A✕
正確。丁香油的主要有效成分為丁香酚（eugenol），約佔80-90%，含量測定即以丁香酚為指標。這是丁香油品質判定的關鍵成分。
B✓ 正確
錯誤（本題要選）。丁香酚含量測定使用的是卡氏瓶（Cassia flask），其長頸有刻度可精確讀取體積變化。貝氏瓶（Babcock bottle）是測定乳製品脂肪含量用的器材，兩者混淆是典型陷阱。
C✕
正確。丁香酚為酚類，與氫氧化鉀（KOH）反應生成可溶於鹼液的酚鹽，振搖後丁香酚被鹼吸收溶解，上層非酚性油層體積會減少，由減少量可推算丁香酚含量。
D✕
正確。丁香油中除游離丁香酚外，還含有以酯型態存在的乙酸丁香酯（eugenyl acetate），需先加熱使其皂化水解，釋出丁香酚，才能測得總丁香酚含量。
本題以相似的玻璃器材名稱設陷阱。丁香油酚類含量測定正確器材為「卡氏瓶（Cassia flask）」，而「貝氏瓶（Babcock bottle）」是乳脂測定器材。兩者名稱與用途完全不同，是生藥分析常見的器材辨識考點。 
