專技高考-醫事檢驗師微生物學與臨床微生物學（包括細菌與黴菌）109 年第 34 題單選題
細菌代謝下列何種胺基酸，產生indole？
A精氨酸（arginine）
B半胱氨酸（cysteine）
C酪氨酸（tyrosine）
D色氨酸（tryptophan）正確答案
D正確答案
Indole test 是利用色氨酸酶（tryptophanase）分解色氨酸產生 indole，為大腸桿菌鑑定經典反應。
為什麼答案是 D
色氨酸（tryptophan）經 tryptophanase 分解產生 indole、pyruvate 與 NH3。Indole 與 Kovac's reagent 反應呈紅色，是 E. coli 鑑定的指標反應（IMViC 中的 I）。
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完整詳解
Pro · 無限重點 Indole test 是利用色氨酸酶（tryptophanase）分解色氨酸產生 indole，為大腸桿菌鑑定經典反應。
記憶口訣：Indole 與 Tryptophan 都是含吲哚環（indole ring）結構，色氨酸本身就含 indole！
逐選項分析
A✕
精氨酸經 arginine dihydrolase 代謝產生 ornithine、NH3 與 CO2，與 indole 產生無關，常用於假單胞菌鑑定。
B✕
半胱氨酸代謝產生 H2S（硫化氫），用於 TSI agar 或 SIM 培養基鑑定 Salmonella、Proteus 等，並非產生 indole。
C✕
酪氨酸代謝與黑色素（melanin）生成或苯丙酮尿症相關，部分細菌可水解酪氨酸，但不會產生 indole。
D✓ 正確
色氨酸（tryptophan）經 tryptophanase 分解產生 indole、pyruvate 與 NH3。Indole 與 Kovac's reagent 反應呈紅色，是 E. coli 鑑定的指標反應（IMViC 中的 I）。
IMViC 試驗四大反應（腸內桿菌鑑定）
| 試驗 | 受質/原理 | 陽性代表菌 | 顏色變化 |
|---|
| Indole | 色氨酸 → indole | E. coli (+) | Kovac 試劑→紅色 |
| Methyl Red | 葡萄糖→混合酸 | E. coli (+) | 甲基紅→紅色 |
| VP | 葡萄糖→acetoin | Klebsiella (+) | 紅色 |
| Citrate | 檸檬酸為唯一碳源 | Klebsiella (+) | 藍色 |
考生易把『含硫胺基酸（cysteine）→ H2S』與『色氨酸 → indole』混淆。記住：indole 環結構天生存在於 tryptophan 側鏈中，所以代謝後直接釋出 indole；硫則來自含硫胺基酸（cysteine、methionine）。
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