細菌代謝下列何種胺基酸,產生indole?
A精氨酸(arginine)
B半胱氨酸(cysteine)
C酪氨酸(tyrosine)
D色氨酸(tryptophan)正確答案
答案與詳解
色氨酸(tryptophan)經 tryptophanase 分解產生 indole、pyruvate 與 NH3。Indole 與 Kovac's reagent 反應呈紅色,是 E. coli 鑑定的指標反應(IMViC 中的 I)。
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